Punainen Profi Line -lihanmuokkaaja - Hendi 843451

Valmistajan koodi: 843451

Hendi lihanmuokkaaja sopii erinomaisesti aistinvaraisten ominaisuuksien parantamiseen ilman elintarvikelisäaineita. Siinä on moderni lihanjalostusteknologia. Se toimii leikkaamalla eläimen rakenteen lihassyitä ja samalla hajottamalla niitä hellävaraisesti, mikä löysentää rakennetta. Tämä lihanmuokkaaja lyhentää marinointi- ja lämpökäsittelyaikaa jopa 25 % perinteisiin menetelmiin verrattuna. Lihanmuokkaajassa on 18/8 ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, jota ympäröi ABS-kotelo. Se on konepesun kestävä, ilman että terän laatu kärsii.

Tuotteen ominaisuudet:

- Nykyaikainen ja tehokkain teknologia lihan jalostukseen, pehmentämiseen sekä laadun ja maun parantamiseen,

• - Yhdistelmä menetelmästä, jossa lihan kuidut leikataan syvälle ja niitä hakataan samalla hellävaraisesti,
• - Jauhin lyhentää pehmennetyn lihan marinointi-, kypsennys-, paistamis- ja grillausaikaa,
• - Iskujen aikana terät työntävät mausteet ja kastikkeet syvälle lihaan,
• - Pehmeät jouset, helpompi työskentely, paremmat kulinaariset tulokset.

Tekniset parametrit:

• - Materiaali - ABS, 18/8 teräs - Teipien lukumäärä - 51 terää - Pituus - 150 mm - Leveys - 42 mm - Korkeus - 118 mm

Sarja sisältää:

• - Lihanmuokkain
• - Käyttöohje PL