Lihankuorija, valkoinen, Profi Line - Hendi 843468

Valmistajan koodi: 843468

Hendi lihanmuokkaaja sopii erinomaisesti aistinvaraisten ominaisuuksien parantamiseen ilman elintarvikelisäaineita. Se on moderni lihanjalostustekniikka. Se toimii leikkaamalla eläimen rakenteen lihassyitä ja samalla hajottamalla niitä hellävaraisesti, mikä löysentää rakennetta. Tämän lihanmuokkaajan käyttö lyhentää marinointi- ja lämpökäsittelyaikaa jopa 25 % perinteisiin menetelmiin verrattuna. Lihanmuokkaajassa on 18/8 ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, joka on suljettu valkoiseen ABS-koteloon. Se on astianpesukoneen kestävä vaarantamatta terän laatua.

Tuotteen ominaisuudet:

• - Nykyaikainen ja tehokkain teknologia lihan jalostukseen, pehmentämiseen ja laadun ja maun parantamiseen,
• - Lihankuitujen syväleikkauksen ja hellävaraisen jauhamisen yhdistelmä,
• - Jauhimen ansiosta pehmennetyn lihan marinointi-, kypsennys-, paistamis- ja grillausaika lyhenee,
• - Iskettäessä terät työntävät mausteet ja kastikkeet syvälle lihaan,
• - Pehmeät jouset, helpompi työskentely, parempi kulinaarinen vaikutus.

Tekniset parametrit:

• - Materiaali - ABS, 18/8 teräs
• - Teipien lukumäärä - 51 terää
• - Pituus - 150 mm
• - Leveys - 42 mm
• - Korkeus - 118 mm

Sarja sisältää:

• - Lihanmuokkain
• - Käyttöohje PL